Исследование показало, что умеренное употребление кофе может замедлить процесс старения. Согласно показаниям психиатра Моники Аас, опубликованным в Daily Mirror, люди, которые ежедневно пьют кофе, имеют биологический возраст на пять лет меньше, чем те, кто этого напитка избегает. Данный вывод был получен по результатам анализа длины теломеров у 736 участников исследования. Специалист отметила, что с возрастом теломеры становятся короче, однако у тех, кто регулярно употребляет кофе, этот процесс происходит медленнее.
Что такое теломеры и как они влияют на старение
Теломеры — это структурные образования на концах хромосом, которые защищают ДНК от повреждений и играют ключевую роль в процессе старения клеток. Когда теломеры укорачиваются, клетки теряют свою способность делиться, что и приводит к старению организма.
Как кофе влияет на длину теломеров
Моника Аас объяснила, что положительное воздействие кофе может объясняться его противовоспалительными свойствами, которые помогают защитить теломеры от окислительного стресса. Она также подчеркнула, что оптимальным количеством кофе для замедления клеточного старения является три-четыре чашки в день. При употреблении большего или меньшего количества кофе, по ее словам, процесс старения клеток может ускоряться.
Какие рекомендации дают по употреблению кофе
Ранее диетолог Антон Поляков выделил идеальное время для употребления этого напитка. Он советует пить кофе по утрам, а в вечерние часы его лучше избегать.