«Киндер молочный ломтик» — это популярное десертное блюдо, которое многие помнят с детства. В его основе лежат шоколадные бисквиты и нежная молочная начинка, что делает его очень любимым среди детей благодаря мягкому вкусу и воздушной текстуре. В нашем упрощенном домашнем варианте мы предлагаем использовать только натуральные ингредиенты вместо покупных добавок. В результате ваш домашний «Киндер молочный ломтик» будет готов свежим и вкусным. Приготовление этого десерта не составит труда, главное — запастись терпением и необходимыми продуктами.
Каков рецепт приготовления десерта?
Для приготовления «Киндер молочного ломтика» потребуется:
Ингредиенты для бисквита:
- 2 куриных яйца
- 2 столовые ложки белого сахара
- 1 столовая ложка пшеничной муки
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка какао-порошка с сахаром
Ингредиенты для начинки:
- 150 мл сливок (33-35%)
- 150 мл сгущенного молока
- 1 чайная ложка порошкового желатина
Способ приготовления:
- Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
- Просейте муку, крахмал и какао, затем аккуратно введите в яично-сахарную смесь.
- Вылейте тесто в форму размером 24×24 см, предварительно застеленную бумагой, и выпекайте 10 минут при температуре 180°C. Дайте коржу остыть.
- Для начинки замочите желатин в 30 мл сливок на 20 минут, затем растопите его на водяной бане и смешайте со сгущенкой.
- Взбейте оставшиеся сливки и добавьте их к желатиновой массе.
- Для сборки десерта разделите бисквит на два прямоугольника. В форму размером 10×24 см выложите один корж, затем добавьте начинку и накройте вторым коржом.
- Оставьте охлаждаться на 3-4 часа.
Какие есть советы по приготовлению?
Если у вас нет сливок, можно заменить их густой сметаной. Чтобы бисквит не крошился, дайте ему отдохнуть после выпечки. Для более насыщенного вкуса в начинку можно добавить немного ванили.
Приготовьте этот чудесный десерт и насладитесь его удивительным вкусом, который вернет вас в детство!