По данным недавнего исследования, проведенного учеными в Бостоне и опубликованного в журнале Nature Medicine, избыточное употребление сладких напитков приводит к более чем двум миллионам случаев диабета 2 типа и свыше миллиона заболеваний сердца ежегодно по всему миру. Бариатрический хирург и бывший президент Общества бариатрических хирургов Бекхан Хациев рассказал о связи сладких напитков и ожирения.
По словам Хациева, сладкие напитки обеспечивают лишь кратковременное ощущение насыщения, что может привести к перееданию и, как следствие, к увеличению веса. Не все сладкие напитки одинаково вредны, однако большинство из них, включая натуральные, имеют высокое содержание сахара. Врач отметил, что к ожирению могут способствовать не только газированные напитки, но и фруктовые соки, сладкий чай и кофе, энергетические и спортивные напитки, в которых также присутствует много добавленного сахара.
Хациев подчеркнул, что сахар в жидкостях быстро попадает в кровь, провоцируя резкие изменения уровня глюкозы, что создает дополнительную нагрузку на поджелудочную железу и может приводить к диабету 2 типа, а также нарушать обмен веществ и увеличивать риск возникновения ожирения. В качестве более здоровой альтернативы он советует выбирать воду, несладкий чай, морсы без сахара и домашние лимонады, приготовленные из натуральных ингредиентов. Врач также призвал внимательно изучать состав напитков при покупках: даже натуральные соки и энергетики нередко содержат избыточное количество сахара.
Ранее Национальный союз по защите прав потребителей предложил ограничить продажу сладких газированных напитков несовершеннолетним, отметив, что некоторые производители используют аспартам — сахарозаменитель, который, согласно исследованию ВОЗ, может иметь канцерогенные свойства.