Недавние исследования выявили наличие токсичных веществ, таких как антипирены, в черной пластиковой кухонной утвари. Эти химические соединения могут быть связаны с различными заболеваниями, включая рак. Тем не менее, результаты исследования оказались неоднозначными.
Антипирены, такие как декабромдифениловый эфир (decaBDE), изначально применялись в электронике для предотвращения пожаров, однако их использование в США было запрещено с 2021 года. Проблема заключается в том, что старые устройства, которые перерабатывались, стали источником этих химических веществ, попадающих в бытовые предметы, включая кухонные лопатки, контейнеры и игрушки.
Первичные исследования показывали, что использование черной пластиковой утвари может приводить к попаданию до 34 700 нанограммов декаBDE в организм, что практически соответствовало допустимым пределам, установленным Агентством по охране окружающей среды США (EPA). Однако более поздние верификации показали, что эти данные были завышены, и фактическое воздействие вещества составляет менее 10% от рекомендуемой нормы.
Тем не менее, ведущий автор исследования, Меган Лю, подчеркивает, что наличие черного пластика вызывает серьезные опасения. В некоторых образцах было обнаружено до девяти различных антипиренов, связанных с раком и неврологическими расстройствами. Однако токсикологи отмечают, что реальное воздействие этих химических веществ на человека может быть не столь значительным.
Также стоит отметить, что 90% протестированных предметов из черного пластика не содержали токсинов, что снижает риск для здоровья большинства пользователей. Эксперты рекомендуют ограничить использование пластика, особенно в кухонных инструментах, которые контактируют с горячей пищей. Наилучшей альтернативой могут стать силиконовые или деревянные аксессуары, не содержащие опасных добавок.
Важно отметить, что проблема антипиренов затрагивает не только кухонную утварь: эти вещества присутствуют в электронике, мебели и автомобилях. Следовательно, уменьшение использования пластика в быту станет важным шагом к снижению воздействия токсичных веществ.
В итоге, если у вас еще осталась черная пластиковая лопатка, не спешите от нее избавляться. Однако, в долгосрочной перспективе, замена на более безопасные аналоги может принести значительную пользу вашему здоровью.