Правильный выбор аккаунтов в социальных сетях может значительно улучшить вашу диету. Это удивительное открытие демонстрирует, как социальные медиа могут помочь молодым людям увеличить потребление фруктов и овощей.
Исследование, проведенное доктором Лили Хокинс вместе с доктором Джейсоном Томасом и профессором Клэр Фарроу из Университета Астон в Бирмингеме, показало, что после двух недель подписки на аккаунты, посвященные здоровому питанию, участники начали более осознанно относиться к своему рациону, сократив потребление фастфуда и сладких напитков.
В исследовании приняли участие 52 добровольца, средний возраст которых составил 22 года. Их разделили на две группы: первая группа подписалась на аккаунты о здоровом питании в Instagram на две недели, в то время как вторая группа следила за аккаунтами о дизайне интерьеров. В течение этого времени участники фиксировали, что они едят и пьют.
Результаты удивили: те, кто следил за аккаунтами о здоровом питании, увеличили потребление фруктов и овощей на 1,4 порции в день и сократили потребление калорийной пищи и подслащенных напитков на 0,8 порции в день. Это существенно превышает результаты предыдущих попыток улучшить диету.
Ключевым элементом изменений в питании оказалась «ассоциация» участников с другими пользователями Instagram. Менее трети британцев соблюдают рекомендацию о пяти порциях фруктов и овощей в день, поэтому необходимо искать новые способы повышения этого показателя. Например, использование постеров, призывающих потреблять больше овощей в столовых, доказало свою эффективность.
Учитывая массовость социальных медиа, исследователи верят, что это отличный способ популяризировать высокое потребление фруктов и овощей среди молодежи. Доктор Томас оптимистично смотрит в будущее: «Это лишь пилотное исследование, но его результаты вдохновляют…»
В дальнейшем они планируют изучить, меняются ли восприятия потребления среди окружающих и насколько долго сохраняются результаты таких вмешательств.
Доктор Хокинс, ныне работающая в Университете Эксетера, отметила: «Наши предыдущие исследования показали, что социальные нормы в социальных медиа могут влиять на потребление пищи…» Это многообещающе, и приятно видеть, как социальные медиа становятся настоящей силой для позитивных изменений.