Этот фрукт богат витаминами, такими как В5, В6, В2, С, Н и РР, а также минералами – магнием, калием, марганцем, кальцием, железом, фосфором и натрием. Витамины группы В способствуют правильному функционированию нервной системы, в то время как витамин Н важен для обмена веществ. Магний и калий поддерживают здоровье сердца и сосудов.
Кроме того, гранат содержит антиоксиданты – пуникалагины и полифенолы, которые защищают клетки от свободных радикалов. Не забывайте о клетчатке, которая полезна для работы пищеварительной системы. Также стоит упомянуть пуническую кислоту, содержащуюся в семенах, которая помогает поддерживать здоровье волос и ногтей.
Какое количество граната нормально съедать
Имея всего около 80 калорий на 100 граммов, гранат является низкокалорийным продуктом, что делает его отличным выбором для тех, кто стремится сбросить лишний вес. Рекомендуется взрослым людям съедать один плод в день или выпивать примерно 200 мл гранатового сока. Важно выбирать натуральный сок без добавления сахара и консервантов.
Некоторые советы
Эксперты предлагают пить гранатовый сок разбавленным, так как концентрированный вариант может вызвать раздражение слизистых оболочек из-за высокой кислотности, что делает его не самым лучшим выбором для людей с проблемами желудка. Также этот сок может негативно сказаться на зубной эмали, поэтому лучше всего употреблять его через трубочку и не забывать полоскать рот после питья.
С чем можно сочетать гранат
Гранат прекрасно сочетается с разнообразными фруктами и овощами, а также может быть добавлен в йогурты, каши и салаты. Например, совместное употребление граната с молочными продуктами, как йогурт или творог, помогает лучше усваивать кальций. Смешав семена граната с грецкими орехами или миндалем, вы получите питательный и полезный перекус. Также сок или зерна можно использовать для маринадов для мяса, придавая блюду уникальный вкус.