Многие домохозяйки задаются вопросом о том, как правильно питаться, при этом быстро готовить блюда, не тратя много времени на приготовление. И да, это возможно, если подходить к этому разумно. Здоровое питание не требует сложного составления меню на завтрак, обед и ужин. Можно обходиться самыми простыми продуктами и рецептами. Главное — найти их. Мы поможем вам с этим.
Основные принципы правильного питания:
Давно известно, что то, что мы едим, отражается на нашем организме. Приверженцев здорового питания всегда легко узнать по красивой коже, здоровым волосам, сильному иммунитету и, как правило, хорошему настроению. Правильное питание не только положительно влияет на внешность, но и помогает улучшить работу пищеварительной, иммунной и сердечно-сосудистой систем.
Люди долгое время изучали, как сочетать продукты, чтобы они были вкусными и полезными. Основные принципы правильного питания включают в себя:
1. Регулярность. Питание должно иметь регулярный график. Необходимо планировать свой день так, чтобы было 4-5 приемов пищи примерно в одно и то же время. Нарушение этого правила может привести к гастриту и другим проблемам ЖКТ.
2. Разнообразие. Правильное питание не означает, что нужно есть только куриную грудку с гречкой. Злаки следует сочетать с разными видами овощей, добавлять орехи и фрукты в рацион. При составлении меню на день нужно помнить о полезных жирах и включении в рацион нескольких видов белка.
3. Калорийность. Чтобы определить, сколько калорий вам нужно, следует определиться с целью. Если вы хотите набрать вес, то калорийность рациона должна быть больше, чем затраты энергии. Если вы хотите похудеть, то вам нужно потреблять меньше калорий, чем затрачиваете в течение дня.
4. Пережевывание. Переваривание пищи начинается уже во рту во время жевания. Чем тщательнее вы жуете каждый кусок, тем больше питательных веществ организм получает. Международные диетологи рекомендуют сделать по 20 жевательных движений, но можно придерживаться более гибкого правила и жевать каждый прием пищи около полчаса.
5. Гармоничность. Каждый продукт оказывает свое особое влияние на организм, поэтому важно правильно распределять питательные вещества в течение дня. Например, фрукты лучше не есть после основного блюда, так как они могут вызвать вздутие. Если вы хотите похудеть, то углеводы (злаки и сахар) стоит употреблять в первой половине дня, а на ужин лучше выбрать овощи и белок.
6. Витаминно-минеральный баланс. При правильном питании не нужно принимать дополнительные витамины. Вы сможете получить все необходимое из сезонных фруктов и овощей. Старайтесь добавлять их в свежем виде в рацион каждый день, чтобы составить вкусное и полезное меню.
7. Питьевой режим. Наше тело состоит из 70% воды, поэтому взрослому человеку рекомендуется пить 2-2,5 литра воды в день. Точное количество можно определить, исходя из веса, уровня активности и потребностей организма. Диетологи считают, что нужно предпочитать чистую воду или травяные чаи.
8. Разгрузочные дни. Диетологи со всего мира отмечают положительное влияние таких дней на организм. Следует помнить о мере и ограничиваться двумя-тремя днями в месяце.