Во время Великого поста многие сталкиваются с серьезными ограничениями в питании, которые могут привести к нехватке витаминов и обострению хронических заболеваний, предупреждает нутрициолог Ольга Ильичева. В интервью она поделилась полезными советами для россиян, как избежать негативных последствий для здоровья.
Ильичева отметила, что во время поста полностью исключаются животные продукты, включая мясо, молочные изделия, яйца и рыбу, а также существенно ограничиваются растительные жиры. Одной из распространенных ошибок среди постящихся является составление рациона, состоящего только из простых углеводов, таких как хлеб, макароны и картофель. Это может привести к дефицитам питательных веществ и метаболическим сбоям.
Чтобы избежать нехватки витаминов, нутрициолог рекомендует включать в рацион достаточное количество свежих овощей и зелени. Салаты из корнеплодов, таких как морковь и свекла, помогут обеспечить организм важными веществами.
Дополнительно Ильичева советует не исключать растительные жиры, особенно людям с проблемами желчевыделительной системы, чтобы минимизировать риск образования желчных камней. Она акцентирует внимание на необходимости поддерживать водный баланс и употреблять орехи и семена.
Ранее диетолог Оксана Михалева поднимала вопросы о возможных рисках соблюдения Великого поста для пожилых граждан, указывая, что строгое следование диете может негативно сказаться на состоянии digestive system.
Заботясь о здоровье во время поста, важно следовать этим простым рекомендациям, чтобы пройти этот период с пользой для организма.