Многие считают чипсы и сухарики неполезными перекусами, и это вполне оправдано. Однако арахис на фоне этих закусок обладает множеством положительных свойств для здоровья, хотя и не лишен своих недостатков, особенно для людей с аллергией. Давайте рассмотрим, что может происходить с вашим организмом, если вы будете добавлять арахис в свой рацион каждый день.
Кстати, стоит отметить, что арахис технически не является орехом. Это семена, которые находятся внутри стручков и относятся к бобовым культурам, так что он ближе к гороху и нуту, чем к миндалю.
1. Баланс белка
Арахис является отличным источником белка, что особенно важно для тех, кто стремится увеличить мышечную массу или обратить внимание на свою фигуру. В 100 г арахиса содержится около 25 г белка, что поможет удовлетворить потребность в этом нутриенте даже для веганов.
2. Укрепление нервной системы
Современному человеку зачастую не хватает магния – важного минерала для нервной системы, поддержания здоровья сосудов и укрепления костей. В 100 г арахиса содержится 286 мг магния, что составляет около 71% от суточной нормы.
3. Польза для сердца
Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жиров, арахис способствует снижению уровня «плохого» холестерина и поддержанию баланса «хорошего» холестерина в крови, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Продолжительное чувство сытости
Благодаря большому количеству белка и клетчатки, арахис помогает надолго сохранять ощущение сытости. Жиры в его составе долго перевариваются, что также способствует этому эффекту.
5. Здоровое пищеварение
Продукты, богатые клетчаткой, такие как арахис, способствуют поддержанию стабильной работы ЖКТ и улучшают микробиом кишечника.
6. Снижение воспалительных процессов
Арахис содержит множество антиоксидантов, которые помогают организму бороться с окислительным стрессом и снижать воспалительные процессы.
7. Стабилизация уровня сахара в крови
Благодаря высокому содержанию жира и клетчатки, арахис может помочь контролировать уровень сахара в крови, что делает его хорошим продуктом для профилактики и контроля диабета 2 типа.
8. Риск набора веса
Не стоит забывать, что арахис — это довольно калорийный продукт, содержащий 622 ккал на 100 г. Поэтому, если вы стремитесь к снижению веса, лучше умеренно употреблять его.
9. Проблемы с почками
Арахис содержит оксалаты, которые могут способствовать образованию камней в почках у людей, склонных к этому. Поэтому лучше быть осторожными с арахисом, если у вас уже есть предрасположенность к таким заболеваниям.
10. Повышение артериального давления
Соленый арахис может оказать негативное влияние на людей с гипертонией из-за высокого содержания натрия. В таком случае лучше отдавать предпочтение несоленым вариантам или готовить жареный арахис самостоятельно.
Арахис — это не только вкусный, но и полезный продукт при умеренном употреблении. Оставайтесь на волне здоровья!