Ищете способ насытиться вечером и избежать переедания? Правильный баланс, своевременный прием пищи и умеренное потребление воды — залог хорошего самочувствия и спокойного сна. Диетолог Регина Ахуньянова рекомендует включать в ужин постный белок и клетчатку, не есть позднее трех часов до сна и следить за балансом питания в течение дня.
Рецепты полезных ужинов
Салат с тунцом
Натрите на терке половину корня сельдерея, мелко нарежьте лук. В отдельной миске размять банку тунца в собственном соку, добавить измельченный укроп, заправить нерафинированным кунжутным маслом и лимонным соком. Этот салат укрепляет сосуды и улучшает работу ЖКТ, отлично подходит для тех, кто следит за фигурой.
Камбала с овощами
Рыбное филе сделайте надрезы, замаринуйте в смеси лимонного сока, рисового масла, паприки, соли и перца, оставьте на 20–30 минут. Нарежьте лук, морковь, сельдерей и сладкий перец, выложите на противень и запекайте 25–30 минут. Блюдо богато белком и микроэлементами, содержит минимум жиров.
Зеленый салат
200 г вареного зеленого горошка остудите. Капусту нашинкуйте и немного помните, добавьте нарезанные огурцы и помидоры черри. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком, посолите. Этот салат насыщает витаминами, клетчаткой и полезными жирными кислотами, поддерживает здоровье кишечника.
При возникновении дискомфорта после овощных блюд уменьшайте порцию или выбирайте более легко усвояемые продукты. Вечером рекомендуется избегать сырых овощей и бобовых, особенно для чувствительных к ним людей, чтобы избежать вздутия и дискомфорта.