Гастроэнтеролог рассказала, какой шоколад наиболее вреден

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух назвала белый шоколад самым вредным вариантом среди всех видов шоколада. По ее мнению, современная пища не может быть только полезной или вредной, и важно соблюдать баланс и чувство меры. Шоколад, в первую очередь, является десертом, а не средством для поддержания здоровья.

Какой шоколад предпочтительнее?

Сравнивая разные типы шоколада, Кашух утверждает, что горький шоколад считается самым полезным, так как он содержит не менее 70% какао и минимальное количество сахара — всего 10-40 г на 100 г продукта. Молочный шоколад содержит уже 50 г сахара, а белый шоколад вовсе не содержит какао, состоя из масла и сахара, и является наиболее вредным вариантом.

Как относиться к шоколаду при диабете?

Тем не менее, шоколад можно есть даже при сахарном диабете, но только в умеренных количествах и с учетом рекомендаций врача. Важно подчеркивать, что хотя производители иногда пишут о высоком содержании кальция в шоколаде, для удовлетворения потребностей в этом минерале необходимо потреблять его в чрезмерных количествах, что нецелесообразно. Лучше всего искать кальций в натуральных источниках, таких как молочные продукты и овощи.

На что обратить внимание при покупке?

Кашух также рекомендует тщательно проверять состав шоколада перед покупкой. По словам доцента кафедры физиологии, экологии человека и медико-биологических знаний Государственного университета просвещения Александра Созыкина, производители иногда заменяют какао-порошок на какаовеллу, которая может содержать вредные вещества и пестициды.

Какое количество шоколада безопасно?

Врачи рекомендуют не превышать дозу в 20-30 г шоколада в неделю. Умеренное употребление качественного шоколада может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и депрессий, как утверждает гематолог Рамили Голубенко.

Как шоколад влияет на домашних животных?

Важно помнить, что шоколад крайне вреден для собак. Угощение шоколадом может привести к серьезным последствиям для здоровья домашних питомцев.

Таким образом, несмотря на некоторые положительные аспекты шоколада в умеренных количествах, гастроэнтерологи призывают к осторожности в выборе вида и количества данного десерта.