В своем письме президенту Франции более 550 ветеринаров, исследователей и защитников природы выразили обеспокоенность в связи с пристрастием французов к лягушачьим лапкам, которое угрожает выживанию лягушек за пределами ЕС.
По их мнению, хотя популяции лягушек во Франции и в составе ЕС охраняются от эксплуатации, каждый год ЕС импортирует более 4 тысяч тонн замороженных лягушачьих лапок, а Франция одна потребляет около 3 тысяч тонн. Эта ситуация представляет опасность для выживания некоторых видов лягушек, особенно тех, которые уже подвергаются угрозе из-за чрезмерной эксплуатации в Азии и Юго-Восточной Европе.
В письме также отмечается, что Франция должна принять ведущую роль в решении этой проблемы, так как именно она особенно ответственна за ее возникновение. Некоторые эксперты идут даже дальше и требуют полного запрета на торговлю и потребление лягушачьими лапками в ЕС, во имя защиты биоразнообразия и предотвращения дальнейшего сокращения численности лягушек.
Франция, как одна из крупнейших потребителей лягушачьих лапок в ЕС, имеет возможность сыграть ключевую роль в решении этой проблемы. Вместо продолжения потребления лягушачьих лапок, Франция должна стать благородным примером, показав свое стремление к сохранению природы и защите экосистемы. Запрет на импорт и потребление лягушачьих лапок поможет защитить редкие и уязвимые виды лягушек, предотвратив дальнейшее снижение их численности и сохраняя биологическое разнообразие природы.