Свежие исследования показывают, что рыбий жир способен значительно ускорить процесс восстановления мышечной ткани у пожилых людей, позволяя им быстрее восстанавливаться после повреждений, связанных с возрастом.
Научные эксперименты проводились на грызунах, где было установлено, что старение значительно замедляет восстановление у крыс, аналогично изменению у людей. У более зрелых особей восстановление мышечной функции наблюдается гораздо медленнее по сравнению с молодыми особями.
Традиционные методы лечения мышечных повреждений зачастую включают нестероидные противовоспалительные препараты, которые в первую очередь помогают снять болевые ощущения. Однако не было подтверждено, что эти препараты способствуют заживлению мышц, и некоторые специалисты отмечают, что они могут не всегда приносить ожидаемые результаты и даже иметь обратный эффект.
На фоне этого рыбий жир показал многообещающие результаты в борьбе с эффектами старения благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам.
Хотя пожилые люди, как правило, менее активны, они всё равно подвержены мышечным травмам в процессе выполнения обычных дел. В новом исследовании, проведённом учеными из Университета Южной Флориды, анализировалось влияние жирных кислот из рыбьего жира на мышечные клетки и мышечные волокна у крыс разного возраста. Восстановление мышц оценивалось по способности захвата лапами.
У взрослых крыс было зафиксировано снижение мышечной силы на 20-25% через неделю после травмы, в то время как у пожилых крыс эта цифра составила 30-40%. Включение в рацион рыбьего жира с 45% эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и 10% докозагексаеновой кислоты (ДГК) в дозировке 33 г/кг значительно улучшало восстановление. В результате 78% пожилых крыс на рыбьем диете показали уровень восстановления мышц, сопоставимый с молодыми особями. Скорость восстановления их силы захвата практически не отличалась от показателей молодых крыс.
Кроме того, результаты экспериментов на клетках in vitro подтвердили достоверность этих выводов, предполагая что рыбий жир способствует эффективному восстановлению и укреплению клеточных мембран, тем самым ускоряя процесс заживления.