Хранение яиц в дверце холодильника может быть не самым оптимальным решением, по мнению Полины Кулач, доцента кафедры ветеринарно-санитарной экспертизы и биологической безопасности. Она отметила, что каждый раз, когда открывается дверца холодильника, температура окружающих продуктов изменяется. Эти колебания температуры могут негативно влиять на качество и срок хранения яиц.
Кулач также подчеркнула, что частые изменения температуры могут способствовать размножению бактерий, что создает риск для здоровья. В качестве более подходящего варианта хранения, она рекомендует помещать яйца во внутренние отделения холодильника. Это не только продлит срок их годности, но и защитит их от возможных повреждений, возникающих в процессе использования холодильника.
Помимо этого, эксперты из Гарвардской школы общественного здоровья ранее предупреждали о необходимости избегать употребления сосисок и бекона на завтрак, особенно для людей с высоким уровнем холестерина.