Доктор-дерматолог Николас Перриконе уверен, что старение — это воспалительный процесс на клеточном уровне, и с ним вполне можно бороться. Он настаивает, что с помощью правильного питания можно вернуть молодость и выглядеть лучше всего за три дня — без инъекций и хирургического вмешательства. Врач считает, что крепкие мышцы и достаточное количество подкожного жира имеют первостепенное значение для упругой кожи, которая с возрастом, к сожалению, уменьшается. Основное внимание здесь уделяется питанию.
По словам эксперта, избыток углеводов и недостаток белков в рационе могут привести к ухудшению тонуса кожи. Трехдневная диета, известная как омолаживающая или противовоспалительная, предполагает обилие белка, полезных жиров и натуральных антиоксидантов. Согласно доктору, такая схема питания поможет снизить отечность, улучшить форму лица и укрепить линию подбородка, придавая коже более здоровый и сияющий вид.
«Начинайте каждый прием пищи с белка, — говорит Перриконе. — Он замедляет усвоение углеводов, что позволяет лучше контролировать уровень инсулина и сахара в крови». Таким образом, основным компонентом этой экспресс-диеты является лосось, который нужно есть дважды в день. Этот рыбий деликатес содержит легко усваиваемый белок, преобразующийся в аминокислоты, столь важные для восстановления на клеточном уровне. Кроме того, лосось богат полезными жирными кислотами омега-3, которые хорошо влияют на здоровье мозга и сердца.
«Чтобы добиться желаемого эффекта, вы должны есть лосося не менее двух раз в день. Это кардинально изменит вашу кожу, сделав ее более упругой и сияющей», — делится врач. Однако стоит помнить, что бутерброды с копченым лососем не подойдут — они содержат избыток соли. Рекомендуется готовить рыбу на гриле, запекать или готовить на пару.
Помимо рыбы, в диете присутствуют и антиоксиданты, которые можно получить из ягод и листовых овощей, таких как шпинат, руккола и капуста. Эти продукты борются с воспалениями, защищают клетки от повреждений и богаты витамином С, который способствует выработке коллагена. Хлорофилл в зелени также помогает уменьшить покраснения и воспаления, улучшая состояние кожи. Кроме того, зеленые овощи содержат витамин Е, защищающий кожу от повреждений, бета-каротин, способствующий уменьшению морщин, и витамин К, помогающий поддерживать кожу в прекрасном состоянии.
Во время соблюдения диеты доктор рекомендует пить исключительно воду — не менее шести стаканов в день, а лучше водородную — обогащенную молекулярным водородом. Соки и сладкие напитки придется исключить. Если вам не хватает кофе, в качестве альтернативы рекомендуются черный или зеленый чай.
Меню на день:
- Завтрак:
- Омлет из двух яиц или 120-170 г лосося
- Треть стакана свежих ягод
- 180-240 мл родниковой воды с лимоном по желанию
- Обед:
- 120-170 г куриного мяса, запеченного или отварного
- 30-50 г темной зелени, сверху 3 ст. ложки вареного или консервированного нута
- Заправка из холодного оливкового масла и лимона по вкусу
- Фрукты: 1 яблоко, груша или треть стакана ягод
- 180-240 мл родниковой воды
- Ужин:
- 120-170 г свежеприготовленного лосося
- 150-200 г вареной чечевицы
- 30 г листовой зелени
- 200 г тушеных овощей (аспаргус или брокколи)
- Избегать корнеплодов (картофель, морковь, свекла)
- Ломтик дыни толщиной 5 см
- 180-240 мл родниковой воды
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете достичь удивительных результатов всего за три дня!