Аллерголог-иммунолог Наталья Попова назвала пиццу популярным фастфудом, способным вызывать аллергические реакции. Она объяснила, что это многокомпонентное блюдо содержит множество ингредиентов, включая тесто, сыр, томатный соус, мясо, овощи и специи, каждый из которых может стать причиной аллергии. Чтобы определить конкретный аллерген, необходимо проводить тесты на каждый ингредиент отдельно.
Попова также указала, что аллергию могут вызывать не только сами продукты, но и их низкое качество или наличие вредных примесей. По ее словам, использование консервантов, красителей и стабилизаторов в промышленных продуктах может вызвать аллергические реакции даже у тех, кто не страдает от пищевой аллергии, что усложняет точную диагностику.
Кроме того, ранее диетолог Елена Хохлова предложила план похудения к лету, который включает контроль за питанием и физическими упражнениями.