Постоянное употребление яиц в виде яичницы, омлета или вкрутую, по мнению врача Александра Умнова, может способствовать развитию атеросклеротических изменений и увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний. В интервью «Ленте.ру» специалист отметил, что чередование таких продуктов с высоким содержанием холестерина является потенциальной угрозой для здоровья.
Что такое вред яиц для организма и почему это важно знать
Умнов подчеркнул, что регулярное употребление яиц может привести к сужению просвета артерий, ухудшению кровоснабжения жизненно важных органов, а также способствует накоплению интерстициального жира — факторов, увеличивающих вероятность развития атеросклероза и сердечно-сосудистых осложнений. Помимо этого, по его словам, низкая термическая обработка, например, жидкая яичница с хлебом, повышает риск заражения сальмонеллезом, что представляет угрозу для здоровья.
Почему жарка и добавки ухудшают ситуацию
Эксперт указал, что жарка яиц на растительном масле вместе с беконом и колбасой может увеличить риск онкологических заболеваний. В свою очередь, чрезмерное соление блюд с яйцами способно вызвать повышение артериального давления, что также негативно сказывается на сердце и сосудах.
Что еще рассказал специалист
Кроме этого, Александр Умнов предупреждал о вреде тыквенного латте, содержащего сорбат калия — ароматизатор, вызывающий расстройство пищеварения, — что подтверждает его позицию о необходимости осторожности при употреблении популярных продуктов.
Как развивались события
- В 2023 году Умнов предупредил о вреде тыквенного латте, который содержит сорбат калия, способствующий расстройству ЖКТ.
- В настоящее время врач отметил скрытые угрозы, связанные с ежедневным употреблением яиц в различных формах, особенно если не учитывать их влияние на здоровье.
Общая рекомендация специалиста — избегать ежедневного потребления яиц в блюдах с высоким содержанием жира и холестерина, а также следить за качеством приготовления и добавками, чтобы снизить риск развития тяжелых заболеваний.