Представьте, что вы можете решить вопросы с завтраками, обедами и ужинами на целую неделю всего за три часа. Это не волшебство, а всего лишь результат правильного планирования. Создание меню, составление списка необходимых продуктов и оптимизация процесса приготовления еды — ключевые шаги к успеху. Мы поговорили с женщинами, которые мастерски готовят заготовки на неделю в выходные, чтобы не тратить вечера на готовку.
Они успевают работать, заботиться о детях и находить время для любимых увлечений!
Основные инструменты для готовки
Для начала вам нужен основной набор кухонной утвари: несколько кастрюль и сковорода. Духовка с формами для запекания также значительно сэкономит ваше время. Полезными будут и следующие аксессуары:
- Пакеты для запекания;
- Пакеты для заморозки;
- Контейнеры для еды разных объемов, предпочтительно прямоугольные;
- Фольга.
Создаём меню на неделю
Первое, на что стоит обратить внимание — это предпочтения вашей семьи. Лучше всего выбирать привычные и любимые блюда, с которыми все знакомы. Не забудьте добавить в меню любимые рецепты, которые поднимут настроение вашим близким.
Завтраки
«В нашей семье мы любим овсяные каши и яйца на завтрак. Обычно я готовлю молочную кашу в воскресенье — её хватает на два дня, а оставшуюся порцию я замораживаю на пятницу. Каждый добавляет в свою кашу свои любимые добавки», — рассказывает Юлия из Екатеринбурга.
Обеды
У каждого свои предпочтения в обедах. Вот несколько идей для блюд, которые можно заранее приготовить:
- Плов;
- Котлеты с макаронами;
- Овощное рагу;
- Гуляш;
- Тушеная капуста;
- Голубцы;
- Перцы, фаршированные мясом;
- Пельмени.
«Мы обожаем супы, поэтому в выходные я варю борщ или куриный суп», — делится Анастасия из Сургута.
Ужины
Помимо мяса, стоит подумать о гарнирах, которые легко замораживаются. Например, можно заранее приготовить:
- Котлеты;
- Фрикадельки;
- Шницели;
- Курицу и индейку.
Составляем список покупок
Список продуктов помогает избежать импульсивных покупок. Вот примерный перечень продуктов:
- Мясо;
- Рыба;
- Крупы;
- Овощи;
- Фрукты;
- Молочные продукты;
- Яйца;
- Хлеб;
- Мука.
Приступаем к заготовкам
С самого начала воскресенья начинайте готовить. «Для меня настоящей находкой стали специальные пакеты для запекания», — рассказывает Анна из Краснодарского края.
Что стоит сделать?
Спросите у домашних, что бы они хотели увидеть на ужин или какое блюдо взять с собой. Составьте список продуктов и меню на неделю, а в воскресенье займитесь готовкой.
Секреты умного приготовления помогают сэкономить время и силы!