Диетолог и специалист по здоровью кишечника Джемма Стюарт призвала людей переместить пять популярных продуктов из холодильника в морозильную камеру. Эксперт считает, что шпинат, горох, кукуруза, авокадо и ежевика будут более полезными, если их заморозить. Об этом сообщает издание Infobae.
Почему стоит заморозить эти продукты?
По словам Стюарт, все перечисленные продукты богаты витаминами и микроэлементами, но их питательная ценность быстро снижается после сбора. Заморозка помогает сохранить все полезные вещества, что делает эти продукты значительно более ценными для здоровья.
Как правильно готовить эти продукты?
В отношении термообработки, считает Стюарт, шпинат и горох лучше подвергать кратковременному кипячению или готовить на пару для максимального сохранения витаминов. Ежевику рекомендуется добавлять в десерты и йогурты, кукурузу можно использовать для салатов и гарниров, а авокадо идеально подходит для смузи.
Что ещё говорят специалисты?
Ранее диетолог Надежда Литвинова-Гразион представила советы по укреплению волос и ногтей, порекомендовав включить в рацион фасоль и телятину.