Диетолог Регина Ахуньянова призвала россиян включить в свой рацион квашеную капусту и гречку для поддержания здоровья кишечника. Эти доступные продукты, по ее словам, могут принести значительную пользу, так как они не только традиционны, но и богаты необходимыми питательными веществами.
Со слов врача, квашеная капуста содержит пробиотики, которые способствуют восстановлению микрофлоры кишечника и помогают бороться с воспалениями. Она также насыщена клетчаткой и витаминами С, К и группы В, которые играют ключевую роль в функционировании метаболизма, сосудистой и нервной систем, а также в регуляции сахара в крови.
Что послужило причиной рекомендации квашеной капусты и гречки? По данным Ahunyanova, гречка является полезным продуктом, так как она содержит вещества, способствующие восстановлению и росту полезной микрофлоры кишечника. Гречка также является источником медленных углеводов, которые обеспечивают долгое чувство насыщения, предотвращают резкие приступы голода и содержат растительный белок, рутин и кверцетин. Эти соединения оказывают защитное действие на сосуды и снижают уровень воспалительных процессов в организме.
Какую предостережение дала другая диетолог? Ранее другой врач-диетолог, Эльвира Белева, обратила внимание на продукты, которые могут вызывать отеки. Она рекомендовала людям с такой проблемой избегать употребления соленых огурцов.