Для начала нужно понимать, что газообразование — это нормальное явление для организма человека. Газы участвуют в процессе пищеварения и помогают пище продвигаться по кишечнику. Если желудок здоров и полезных бактерий в нём достаточно, газообразование не приносит яркого выраженного дискомфорта. Но, когда вы замечаете неприятный запах, появляется изжога, а живот становится каменным, обратите внимание на свой ежедневный рацион и пищевые привычки.
В статье подробно рассмотрим блюда, продукты и средства, которые не только не вызывают вздутие, но и могут его устранить. Но для начала, важно знать, из-за чего появляются такие неприятные симптомы.
Несколько причин газообразования и вздутия живота:
1. Вы съели продукт или выпили напиток, который запустил процесс газообразования
Возможно, при приготовлении блюд вы используете разные продукты, которые плохо сочетаются между собой и с трудом перевариваются. Или определённые продукты вызывают такие симптомы из-за индивидуальных особенностей организма. Если вы склонны к газообразованию, будьте осторожны с частым употреблением фасоли, картофеля, квашеной капусты, чёрного хлеба.
Сладкие газированные напитки, квас и кефир также могут вызвать вздутие живота. Кроме того, эксперты Европейской рабочей группы IBiS Club определили — кофеин повышает чувствительность желудка, поэтому у некоторых людей симптомы синдрома раздраженного кишечника появляются именно из-за его употребления.
2. Организму недостаёт ферментов для нормального переваривания пищи
Возможно, вы замечали, как после съеденного мясного блюда возникает тяжесть в желудке. Дело в том, что мясо — продукт богатый белком, и для его переваривания необходимо должное количество ферментов. Если в ЖКТ их не хватает, мясо плохо усваивается и живот раздувает.
3. Вы переели жирной пищи
Жирной пище нужно больше времени для усвоения, а организму необходимы ферменты для её переваривания. Если их не хватает, то вздутие живота после жареной картошки неизбежно.
4. Вы общались во время еды и воздух попал в желудок
Иногда в ресторане или просто за обедом мы ведём оживлённые беседы, быстро проглатываем пищу и не всегда достаточно её пережёвываем. Всё это ухудшает процесс переваривания. Также, когда мы разговариваем во время еды, в желудок попадает воздух и провоцирует газообразование. Не зря поговорка гласит: «Когда я ем — я глух и нем».
5. Вы мало двигаетесь
Вздутие живота может возникнуть из-за малоактивного образа жизни. Когда кровообращение в кишечнике нарушено, пищеварительная система страдает. Поэтому физические нагрузки, прогулка и йога полезны не только для фигуры, но и для внутренних органов.
Вывод
Чаще всего неподходящие для организма продукты становятся причиной вздутия и метеоризма. Есть несколько способов справиться с неприятными симптомами — выпить лекарство, скорректировать своё питание или попробовать народные средства.
5 продуктов, которые могут устранить газообразование
Существует множество фруктов, овощей и трав, помогающих избавиться от газов без таблеток. Обычно в таких продуктах содержатся определенные вещества, необходимые для пищеварения. Итак, запоминайте.
Бананы
В этом фрукте большое количество калия. Он стимулирует кровоток, регулирует количество воды в организме и уровень электролитов в толстой кишке. Резистентный крахмал (один из видов клетчатки в бананах) выступает отличным пребиотиком. Австралийские учёные говорят об этом в исследовании, посвящённом роли стойкого крахмала и нерастворимых полисахаридов.
Электролиты в составе банана устраняют негативный эффект от употребления сладостей, чипсов и бургеров. А пектин (его больше всего в зелёных бананах), возможно, помогает бороться с раком толстой кишки — такое заключение дали в школе пищевых биологических наук при университете Рединга.
Если вам по какой-то причине не хочется или неудобно употреблять бананы в чистом виде, попробуйте приготовить мармелад из киви и банана по этому рецепту. Вместо сахара в нём агар-агар и мёд.
Ананас
Бромелаин — важный фермент, необходимый для нормального пищеварения. Он содержится в ананасе и расщепляет белок, иногда затрудняющий переваривание пищи.
Этот сочный фрукт может уменьшить воспаление толстой кишки, а значит после ананасового смузи вздутие вам не грозит. Можете приготовить по нашему рецепту свинину в кисло-сладком соусе и добавить ананасы — они помогут лучше переварить мясо.
Огурцы
Овощ на 96% состоит из воды и вымывает её излишки из организма. Вместе с водой уходят и токсины. Поэтому гидратация организма улучшается, и пища лучше переваривается. Чтобы метеоризм не застал вас в неловкой ситуации, обязательно съешьте за плотным ужином пару ломтиков свежего огурца. Или сделайте «битые» огурцы по-китайски по этому рецепту.
Кинза
Зелень, как и огурцы, выгоняет лишнюю воду из организма. А в кинзе содержатся полезные для пищеварения энзимы и фитонутриенты. Эту зелень можно есть в чистом виде или добавлять в салаты для уменьшения вздутия, газов и изжоги.
Авокадо
Чаще всего о пользе фрукта говорят с акцентом на большое содержание в нём омега-3. При этом все полезные жиры в авокадо не только благотворно влияют на здоровье кожи, волос и глаз, но и предотвращают вздутие живота. В фрукте много калия, который помогает организму вывести натрий и лишнюю воду. Поэтому советуем обязательно приготовить сытный и полезный завтрак с авокадо и яйцами по нашему рецепту.
5 натуральных средств от метеоризма
Кроме продуктов, устраняющих вздутие живота и газообразование, существуют и натуральные средства, оказывающие такой же эффект. Но с ними нужно быть осторожными — они хоть и обладают терапевтическими свойствами, но могут вызвать побочные эффекты.
Ромашка
Эта трава многим известна, как средство для снятия тревожности и улучшения качества сна, потому что расслабляет и успокаивает. Но ромашковый чай также может уменьшить несварение желудка, помочь избавиться от газов в кишечнике и уменьшить урчание в животе.
Рецепт приготовления простой: заварите себе ромашковый чай и пейте его перед едой или перед сном.
Корица
В пряности содержится множество антиоксидантов, которые особенно нужны человеку во время усвоения пищи. В исследовании Гонконгского университета антиоксидантную активность корицы сравнивали с другими специями, и она оказалась явным победителем в предотвращении окисления. Но очень часто корицу подделывают и продают вместо неё кассию. В этой статье рассказываем, как распознать вредную подделку.
Также корица уменьшает давление на стенки живота и выступает отличным ветрогонным средством. Можете добавлять щепотку корицы в выпечку или напитки, чтобы улучшить пищеварение.
Специю используют как в сладких блюдах, так и в соусах. Например, в нашем рецепте говядина с тушёными овощами приготовлена под соусом из помидоров и корицы.
Яблочный уксус
Пищеварительная система правильно функционирует благодаря достаточному количеству микроэлементов и витаминов, таких как бета-каротин, пектин, цинк, железо, калий. В яблочном уксусе содержатся все эти полезные вещества, поэтому он помогает избавиться от дискомфорта в кишечнике. А пантотеновая и молочная кислоты в нём понижают щелочность желудочного сока и ускоряют пищеварение.
Самый простой рецепт натурального средства от вздутия живота: одна чайная ложка 6% яблочного уксуса на стакан воды. Раствор нужно пить каждые 2 часа в течение дня по 2-4 столовых ложки.
Помните, что этим средством на основе уксуса злоупотреблять нельзя.
Укроп и фенхель
Расслабить пищеварительные мышцы можно с помощью этих растений. В них содержатся анетол, эстрагол и фенхон, которые помогут снять спазмы кишечной мускулатуры. Укроп и фенхель также расширяют сосуды. Поэтому, если добавить немного их семян в блюдо или сделать укропную воду, всасывание питательных веществ ускорится, а это поспособствует лучшему выведению продуктов обмена.
Чтобы приготовить настой, положите 1 столовую ложку семян укропа в стакан 200 мл и залейте кипятком. Дайте отвару настоятся примерно 20 минут, процедите его и принимайте в небольших количествах 6 раз в день.
Мята
Это ароматное растение действует примерно так же, как и ромашка — расслабляет мышцы кишечника, улучшает выход желчи и помогает пище лучше перевариваться.
Рецепт натурального средства с мятой от вздутия живота: порвите листочки растения, залейте их кипятком и дайте настояться напитку в течение 20 минут. Пейте отвар 3 раза в день после еды.
Уделяйте внимание тому, что и как вы едите
Если вы столкнулись с газообразованием и вздутием живота, скорее всего вам недостаёт определенных химических веществ или ферментов, необходимых для переваривания пищи. Также неприятные симптомы могут быть вызваны неправильным питанием.
Прежде чем обращаться к лекарственным препаратам, пересмотрите свой рацион, поймите, какие продукты вызывают вздутие и старайтесь их не употреблять. Добавьте в своё ежедневное меню продукты, которые наоборот могут избавить от метеоризма и попробуйте приготовить натуральные средства.
Следите за своим здоровьем и питайтесь правильно!