Психолог Денис Долгов в своем телеграм-канале рассказал о том, как «петля зависимости» влияет на наши пищевые предпочтения и приводит к перееданию. Он поясняет, почему, употребляя сладкое, мы затем тянемся к соленому, и как это формирует замкнутый круг, затрудняющий похудение.
Как происходит «вечерний зажор»?
Представьте сцену: после напряженного рабочего дня вы приходите домой и, измотанный, направляетесь к холодильнику в поисках чего-то сладкого. Вы берете плитку шоколада, съедаете один кусочек, затем второй, и чувствуете, как напряжение уходит. Но на этом ваш вечер не заканчивается: сажаясь на диван, вы начинаете испытывать жажду чего-то соленого и достаете пачку чипсов или банку оливок. В результате, к утру вы можете обнаружить пустые упаковки и почувствовать тяжесть в теле, осознавая, что кратковременное удовольствие не компенсировало неудовлетворенность.
Почему появляется желание съесть соленое после сладкого?
Долгов объясняет, что сладкие и соленые продукты действуют на наше состояние, как эффективные стимуляторы: сахар придает кратковременный подъем энергии и расслабление, тогда как соль усиливает вкус и создает чувство насыщенности. Со временем мозг фиксирует эту комбинацию как способ справляться с усталостью или скукой. Это приводит к тому, что люди начинают использовать еду как способ утоления любых негативных эмоций, что создает замкнутый круг, затрудняющий борьбу со стрессом.
Как избавиться от этой зависимости?
Долгов советует находить альтернативные способы восстановления, такие как хобби или другие активности, которые приносят настоящую радость и помогают избавиться от напряжения.
Почему одни едят при стрессе, а другие теряют аппетит?
Привычка заедать эмоции часто начинается еще в детстве. Под воздействием острого стресса у некоторых людей аппетит пропадает, поскольку адреналин, выделяющийся в организме, сигнализирует о состоянии опасности и блокирует желание поесть. Однако, если стресс становится хроническим, на смену адреналину приходит кортизол, который побуждает организм пополнять запасы энергии, что часто приводит к перееданию.
Что происходит с теми, кто не ест?
Хронический стресс может приводить и к депрессии, при которой люди утрачивают интерес к привычной пище и реальным удовольствиям. Подробности о механизме стресса и его влиянии на аппетит можно найти на сайте психолога.