В последние годы все большую популярность набирает напиток под названием комбуча. Этот слегка газированный, слегка кисловатый чай, обладающий множеством полезных свойств, стал одним из самых модных трендов в мире здорового питания. Но стоит ли всем пробовать этот необычный напиток?
Что такое комбуча?
Комбуча представляет собой ферментированный чай, который производится путем добавления в сладкий чай особой закваски — комбучной грибницы. В процессе брожения образуется уксусная кислота, различные ферменты, витамины группы B и живые пробиотические бактерии.
Благодаря такому составу, комбуча обладает множеством полезных свойств:
— Улучшает пищеварение и обмен веществ
— Нормализует работу кишечника
— Укрепляет иммунитет
— Оказывает детоксицирующее воздействие
— Снижает уровень холестерина
— Снижает артериальное давление
Кому не стоит пить комбучу?
Несмотря на свою пользу, комбуча не всем подходит для регулярного употребления:
1. Детям до 18 лет. В связи с тем, что комбуча содержит следовые количества алкоголя, она не рекомендуется для детского и подросткового организма.
2. Беременным и кормящим женщинам. Из-за риска негативного воздействия на развитие плода, а также возможного нарушения лактации.
3. Людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Кислотность комбучи может спровоцировать обострение.
4. Людям, страдающим сахарным диабетом. Чай содержит сахар, который может повышать уровень глюкозы.
5. Людям с ослабленным иммунитетом. Из-за наличия живых пробиотических культур.
6. При индивидуальной непереносимости каких-либо компонентов напитка.
Перед тем, как начать регулярное употребление комбучи, настоятельно рекомендуем проконсультироваться с врачом, особенно если вы входите в одну из перечисленных групп риска. Помните, что этот напиток не панацея, но при правильном применении может принести действительно ощутимую пользу.