Если вы активно пользуетесь социальными сетями, то, несомненно, обращали внимание на популярность дубайского шоколада. Эта сладость стремительно завоевывает сердца любителей десертов, а также интернет-пространство. Но за привлекательной ценой — иногда до 1500 рублей за 100 граммов — скрываются некоторые серьезные аспекты. Исследовали состав и влияние этого уникального лакомства на организм специалисты.
Чем же особенный дубайский шоколад?
Изготовление этого десерта — дело ручное. Бельгийский молочный шоколад, фисташковая и кунжутная пасты, а также тесто катаифи входят в его традиционный состав. Это тесто, которое выглядит как тонкие белые нити, изначально пришло из восточной кулинарной традиции и используется как в основных блюдах, так и в сладостях.
На первый взгляд, сочетание сладкой пасты и шоколада с тестом может показаться аппетитным, но такое лакомство может отразиться на здоровье, предупреждает доктор Михаил Кутушов.
Потенциальные риски для здоровья
В составе бакалейных изделий часто можно встретить экзотические фрукты, орехи, разнообразные специи, молочные продукты, красители и консерванты. Это делает шоколад высококалорийным, а некоторые компоненты могут вызвать аллергическую реакцию.
Случай, когда девушка испытала сильный зуд после поедания десерта и оказалась в больнице, говорит о том, что такой шоколад может быть опасным, особенно для людей с непереносимостью отдельных компонентов.
Кроме того, даже если вы не столкнетесь с аллергией, высокое содержание калорий и жиров может вызвать проблемы с пищеварением, включая диарею или изжогу. Ни в коем случае не стоит забывать и о взаимосвязи между высокими уровнями сахара в шоколаде и потенциальным риском наборов веса и развитием заболеваний.
Экспертные рекомендации
Что же делать, если вы хотите попробовать это лакомство? Врач Михаил Кутушов советует прежде всего внимательно изучить состав и проверить наличие аллергенов. В случае возникновения неприятных симптомов следует немедленно обратиться к специалисту.
Терапевт Наталья Зубарева рекомендует готовить шоколад самостоятельно. Это даст возможность выбрать качественные ингредиенты, сбалансировать содержание пасты и заменить молочный шоколад на горький, что снизит калорийность и минимизирует риски для здоровья.
Таким образом, несмотря на свою популярность и вкус, дубайский шоколад требует особой осторожности при употреблении. Заботьтесь о своем здоровье и выбирайте качественные продукты!