Картофельные драники — это замечательное блюдо, пришедшее к нам из восточноевропейской кулинарии. Приготовить их очень просто, а на вкус они просто отпадные. Эти драники особенно любимы в различных странах, так как они являются сытной и экономичной закуской, которая приносит атмосферу домашнего уюта и тепла.
Ингредиенты:
- Картофель — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Мука пшеничная — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. ложки
Алгоритм приготовления:
- Лук можно измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.
- Натираем картофель на средней терке.
- Добавляем лук в массу и перемешиваем.
- Вбиваем яйцо, добавляем соль и перец, перемешиваем до однородности.
- Всыпаем муку и снова перемешиваем.
- Разогреваем сковороду с маслом на среднем огне.
- Ложкой выкладываем массу на сковороду, формируя драники.
- Обжариваем до золотистого цвета 3−5 минут с каждой стороны.
- Подаем со сметанным соусом.
Наслаждайтесь вашим вкусным угощением!