Бульон – одна из самых важных кулинарных заготовок. Без него не сварить суп или борщ, многие…
Кухонные хитрости
13 секретов быстрой и эффективной уборки после праздников
Слабая половина человечества, коими принято считать женщин, сейчас зарабатывает не меньше, а то и больше мужчин.…
Гид по крупам: из какого растения получают, когда солить, сколько нужно воды и сколько варить рис, булгур, овсянку и другие крупы
Чтобы из крупы приготовить идеальную кашу или вкусный гарнир, нужно точно знать, сколько нужно взять воды…
7 простых шагов: чек-лист по выбору качественного сыра без добавок.
Производство сыров, как и многих других продуктов, сейчас связано с использованием различных заменителей. Молочные жиры заменяются…
От царя Гороха до наших дней. Рассказываем о реальном сроке годности продуктов + инфографика
Практически каждая хозяйка старается делать дома запасы круп, макарон, соли, сахара и других продуктов. Все на…
Как оформить сырную тарелку: правила нарезки, оформления и подачи
Сырная тарелка может выступать как идеальная закуска к различным винам, может подаваться как отдельное блюдо и…
Почему яйца взрываются в микроволновке, и какие еще продукты опасно греть в свч
Микроволновая печь – очень удобный прибор, но далеко не все продукты в ней можно безопасно разогревать.…
Из каких овощей получаются лучшие заготовки на зиму: особенности приготовления, рецепты
Зимний русский стол сложно представить без соленых помидоров, маринованных огурчиков и квашеной капусты. И летом многие…
7 секретов тушения для сохранения сочности и пользы продуктов.
Тушение можно включить в список наиболее здоровых способов приготовления пищи. Этот процесс позволяет сохранить в блюде…
Как правильно выбирать мясо для вкусного и сочного шашлыка
Приготовление шашлыка – целое искусство. Нужно выбрать качественные продукты, правильно замариновать мясо и пожарить его так,…
Как правильно ухаживать за сковородками, чтобы они не отравляли еду и служили долго
Чугунные, стальные, антипригарные с различными видами покрытия – какие только сковородки сейчас не встретишь. И в…
Как ухаживать за деревянными разделочными досками, чтобы они служили долго и оставались аккуратными
Разделочная доска на нашей кухне выдерживает немало испытаний. На ней со временем появляются порезы и сколы,…