Недавно австралийские ученые провели исследование и установили, что люди, которые придерживаются принципов здорового рациона и едят много свежих овощей и фруктов, намного меньше страдают депрессиями. Также отмечается существенное улучшение настроения среди последователей средиземноморской диеты.
1. Брокколи
Эта капуста – настоящий чудо-овощ. И, как оказывается, при депрессиях она также помогает. В брокколи есть важнейшие витамины группы В, А, РР, а также магний и фолиевая кислота. Именно эта кислота помогает нейтрализовать тревожные состояния и снять эмоциональное напряжение. А магний позволяет улучшить сон и питание коры мозга. Можно приготовить полезный для настроения и всего организма салат с брокколи, виноградом и брынзой. Пошаговый и понятный рецепт с фото можно посмотреть здесь.
2. Бананы
Одним из лучших фруктов, которые помогают успокоить нервы, является банан. В нем много калия, магния и фолиевой кислоты. Бананы провоцируют выработку серотонина. Если их есть регулярно по утрам, это поможет снять раздражительность и, в целом, улучшить настроение. Банан можно съесть в свежем виде, а можно приготовить полезные овсяные роллы с банановой начинкой. Рецепт с видео можно посмотреть здесь.
3. Миндаль
Многие орехи помогают укрепить нервную систему. Но больше всего в этом плане отличился миндаль. В нем много витаминов B2 и E, цинка, магния. Поэтому он помогает поддерживать хороший умственный тонус и отличное настроение. Миндаль идет во многие десерты. Попробуйте приготовить вкуснейший пирог с миндалем, подробный видеорецепт которого можно посмотреть здесь.
4. Какао-бобы и шоколад
Этот природный антидепрессант известен всем. В шоколаде много триптофана, который стимулирует выработку гормона радости, кофеина, который бодрит и тонизирует, а также повышает умственную работоспособность и устраняет сонливость. Есть в шоколаде фенилэтиламин – природный нейромедиатор. Много в нем различных флавонидов, которые защищают организм от стресса. Но полезен только горький шоколад. Сладкие плитки будут больше вредить, чем помогать.
5. Морская рыба
Морская рыба также входит в число продуктов для настроения. В таких видах, как скумбрия, сельдь, тунец, сардины много витаминов Е и А, жирных кислот и других элементов, отвечающих за нормальное функционирование нервной системы. Регулярное употребление рыбных блюд позволяет существенно улучшить настроение. Если вы хотите приготовить полезное блюдо, то посмотрите рецепт семги с чечевицей и овощами.
6. Морская капуста
В морской капусте много витаминов группы В, полезных для нервной системы. Но, главное, что в ней много йода. А недостаток этого элемента может приводить к тревожности, ухудшению памяти и умственной функции. Поэтому нехватку йода нужно обязательно восполнять. Разнообразить морскую капусту можно при помощи овощей и кальмаров. Рецепт вкусного и полезного салата можно посмотреть здесь.
7. Острый перец
В первую очередь, жгучий перец хорош тем, что стимулирует процесс пищеварения. Но также он помогает улучшить настроение. Жгучее вещество капсацин раздражает нервные окончания на языке, и для его подавления в нашем организме вырабатываются эндорфины, которые улучшают кровообращение в мозге, а также эмоциональное состояние. Из острого перца можно приготовить вкусный джем, который идеально подойдет к мясу и сыру. Понятный рецепт с видео и фото можно посмотреть здесь.
Есть и другие продукты, которые помогают справиться с депрессией. Это и кисломолочные продукты, и различная зелень, и бобовые, и мясо, и даже отварной картофель.
Приятного аппетита и хорошего настроения!