Все знают, что завтрак считается одним из ключевых приемов пищи. Однако у активно работающего человека на утренние приготовления часто не хватает времени. В этом случае идеальным решением станет овсянка, которую можно замочить на ночь в холодильнике. Давайте рассмотрим преимущества этого блюда и узнайм, почему стоит попробовать его на завтрак.
Помощь в снижении веса
Овсянка способна надолго подарить чувство насыщения, что сократит вероятность переедания во время обеда. Она богата белками, клетчаткой и полезными жирами – идеальный набор для полноценного завтрака.
Поддержка пищеварения
В состав овсянки входит бета-глюкан, который способствует нормальному функционированию пищеварительной системы. Он формирует в кишечнике гель, замедляя продвижение пищи, благодаря чему можно избежать запоров.
Улучшение умственной активности
Овсянка способствует улучшению когнитивных функций и концентрации. Состав её богат сложными углеводами, которые служат источником энергии для мозга. Кроме этого, присутствие витаминов группы В и магния также поддерживает умственную активность.
Снижение уровня холестерина
Овсянка считается одним из лучших средств для борьбы с повышенным уровнем холестерина, так как способствует снижению концентрации «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности) в крови.
Нормализация артериального давления
Благодаря пищевым волокнам, овсянка может улучшать состояние сосудов. Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в овсе, способствуют увеличению выработки оксида азота, что расслабляет и расширяет сосуды, помогая снизить кровяное давление.
Укрепление иммунной системы
Бета-глюкан способствует активизации иммунных клеток, что повышает защитные способности организма от инфекций. Овсянка также содержит такие важные элементы, как цинк и селен, которые дополнительно поддерживают иммунитет.
Стабилизация уровня сахара
Овсянка содержит медленно усваиваемые углеводы и клетчатку – идеальное сочетание для поддержания стабильного уровня сахара в крови. Даже для людей с диабетом это блюдо помогает избежать резких скачков сахара и поддерживать нормальный уровень глюкозы.
Важно помнить
Тем не менее, следует помнить, что идеальных продуктов не существует. Чрезмерное употребление овсянки может привести к вздутию живота из-за высокого содержания клетчатки. Также есть вероятность набора веса, если в кашу добавлять много сухофруктов, меда или шоколада.