Когда наступает время наслаждаться сытным и нежным блюдом, свиные ребрышки, приготовленные в афганском казане, станут отличным выбором. Для этого блюда вам понадобятся лишь ребра, щепотка специй и немного терпения – казан сделает всё остальное! В данной подборке представлено несколько проверенных рецептов, которые обязательно порадуют вас и ваших близких. Вы узнаете, как правильно комбинировать вкусные добавки и специи, а также сколько времени потребуется для приготовления.
Какие ингредиенты для свиных ребрышек с картошкой необходимы?
Для приготовления этого варианта понадобятся: 1 кг свиных ребрышек, 500-600 г картофеля, 2 луковицы, растительное масло, соль, зира, паприка, базилик, тимьян и смесь перцев.
Приготовление включает в себя маринование ребрышек в смеси специй на 20 минут, обжаривание до золотистой корочки, добавление лука и остальных ингредиентов, затем нагревание казана до появления пара и выдерживание на медленном огне в течение 35-40 минут.
Как готовить свиные ребрышки с картошкой и томатом?
Для этого потребуется: 1 кг свиных ребрышек, 6 картофелин, 2 ст.л. томатной пасты, 2 зубчика чеснока, 1 стакан воды, аджика, растительное масло и специи.
Приготовление начинается с обжаривания свиных ребер до румяной корочки, добавления нарезанных овощей и смеси с томатной пастой и аджикой. Затем все ингредиенты накрываются и готовятся на медленном огне 30-40 минут.
Что нужно для свиных ребрышек с овощами и сухофруктами?
Для этого блюда вам понадобятся: 800 г свиных ребрышек, 500 г картошки, 2 моркови, 2 луковицы, 100 г чернослива, 100 г кураги, 150 мл воды, 2 зубчика чеснока и специи.
Приготовление подразумевает предварительное пропаривание сухофруктов, обжаривание лука и моркови, добавление свиных ребер и остальных компонентов. После того, как казан нагреется, блюдо готовится еще 30-35 минут.
Как приготовить пряные свиные ребрышки без овощей?
Для этого рецепта возьмите 1,5 кг свиных ребрышек, 200 мл бульона, паприку, карри, куркуму, соль и перец.
Ребра нужно нарезать на порционные куски и обжарить, после чего добавить специи, бульон и готовить на медленном огне примерно 30 минут.
Как сделать классические свиные ребрышки с луком и морковью?
Вам понадобятся: 1,5 кг свиных ребрышек, 2 моркови, 2 луковицы, растительное масло и специи.
Обжарив лук и морковь до мягкости, добавьте нарезанные свиные ребра, приправьте специями, залейте водой и готовьте около 40 минут.
Какие ингредиенты для свиных ребрышек с помидорами и болгарским перцем?
Потребуются: 1,5 кг свиных ребрышек, 500 г болгарского перца, 500 г помидоров, 300 г лука, 1 острый красный перец и специи.
Обжарьте ребра до румяности, затем добавьте нарезанные овощи и готовьте в афганском казане на сильном огне, после чего уменьшите огонь и продолжайте готовить около 40 минут.
Каждый из этих рецептов сделает ваши обеды и ужины поистине незабываемыми!