Многие люди стараются следить за своим рационом и потреблением жиров. Однако порой при приготовлении пищи у нас может получиться слишком жирное блюдо, что не всегда соответствует нашим предпочтениям и целям здорового питания. Давайте рассмотрим 5 отличных способов, как можно убрать лишний жир с готовых блюд.
1. Использование бумажных полотенец
Один из самых простых и эффективных методов — промокание блюда бумажными полотенцами. Это особенно актуально для жареных или запеченных блюд, где на поверхности собирается лишний жир. Просто промокните блюдо несколькими слоями бумажных полотенец, и они впитают излишки масла или жира.
2. Слив жира после готовки
Для жирных блюд, таких как суп или рагу, можно слить лишний жир с поверхности, пока блюдо еще горячее. Просто дайте ему немного остыть, затем аккуратно снимите и выбросьте видимый жир.
3. Использование абсорбирующих материалов
Специальные абсорбирующие материалы, такие как коврики для сбора жира или пергаментная бумага, отлично справляются с впитыванием лишних жиров. Положите их под жареные или запеченные продукты во время готовки.
4. Охлаждение и застывание жира
Другой эффективный способ — дать блюду немного остыть, чтобы жир застыл и его можно было легко удалить. После того, как блюдо немного остынет, просто снимите затвердевший жир с поверхности.
5. Разбавление водой или бульоном
Если у вас получилось слишком жирное блюдо в виде соуса или подливки, попробуйте разбавить его водой или бульоном. Это поможет растворить и уменьшить концентрацию жира.
Используя эти несложные методы, вы легко сможете убрать излишний жир с ваших домашних блюд, сделав их более здоровыми и низкокалорийными. Экспериментируйте, чтобы найти оптимальный способ для конкретного рецепта.