Качество питания существенно влияет на настоящее состояние нашего здоровья и на то, как мы будем себя чувствовать в старости. Многие считают, что здоровое питание — это скучно и неинтересно. На самом деле, ключ к правильному рациону — это баланс и разнообразие. К тому же, далеко не все полезные продукты имеют высокую стоимость. Диетологи выделили ряд продуктов, которые можно без сомнений употреблять каждый день, принося пользу организму.
Грецкие орехи
Нередко бывает так, что до полноценного приема пищи еще далеко, а легкий голод уже дает о себе знать. В этом случае грецкий орех станет идеальным перекусом. Они насыщены полезными жирами, клетчаткой, витаминами и минералами, что помогает снизить уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, грецкие орехи содержат много клетчатки и пробиотиков, что способствует улучшению здоровья кишечника. Благодаря высокому содержанию белка они также помогают поддерживать чувство сытости.
Овсянка
Овес — это настоящая сокровищница питательных веществ. В нем много клетчатки, которая способствует снижению «плохого» холестерина и улучшают пищеварение. Чашка овсянки богата антиоксидантами, фосфором и магнием. Чтобы завтрак из овсянки был по-настоящему полезным, важно правильно его готовить.
Помидоры
Яркие красные помидоры содержат антиоксидант ликопин, который помогает уменьшить риск атеросклероза, защитить от рака и укрепить сердечно-сосудистую систему. В помидорах также присутствуют клетчатка, холин, калий, кальций, а также витамины А и С.
Ягоды
Ягоды изобилуют антиоксидантами, которые защищают организмы от окислительного стресса — одного из факторов старения. Они укрепляют иммунитет и обеспечивают организм витамином С, который важен для синтеза коллагена. В зимний период надо понимать, что свежие ягоды не всегда доступны, но замороженные можно легко найти в супермаркетах.
Йогурт
Безвредный йогурт без добавленного сахара — один из самых полезных продуктов, который можно включить в свой рацион. Он содержит пробиотики, улучшающие здоровье кишечника и помогающие снизить заболеваемость в любое время года. Йогурт также богат белками, кальцием, фосфором и витамином D.
Брокколи
Этот вид капусты ассоциируется со здоровым образом жизни благодаря своим антиоксидантам и витаминам. Брокколи улучшает пищеварение, поддерживает иммунитет, защищает сердце и укрепляет кости.
Рыба
Рыба дает множество причин сделать ее частью своего рациона чаще, чем раз в неделю. Особенно полезен лосось — источник омега-3 жирных кислот, благоприятных для сердца. Эти кислоты также поддерживают здоровье мозга и уменьшают вероятность неврологических проблем. Если лосось не по карману, скумбрия тоже обладает полезными свойствами.
Оливковое масло
Оливковое масло является важной частью средиземноморской диеты, которую многие эксперты считают образцовой. Это масло помогает бороться с окислительным стрессом, снижает риск хронических заболеваний и воспалений, регулирует кровяное давление и улучшает работу мозга.
Яйца
Яйца многих людей пугают своей репутацией «с высоким содержанием холестерина», однако исследования показывают, что в умеренных количествах они могут улучшить липидный профиль. В одном яйце содержится около 6 г белка, а также множество витаминов, включая D, B12, A и E.
Курица
Куриное мясо — это универсальный продукт, который стоит меньше красного мяса и легко готовится. Курица считается диетическим вариантом с низкой калорийностью. Особенно это касается куриных грудок, где на 100 г приходится примерно 150 калорий и 18 г белка. К тому же, благодаря различным гарнирам и специям, можно создать разнообразные вкусы блюд.
Морковь
Многие слышали, что морковь полезна для глаз, и это правда: она содержит лютеин, который способствует снижению риска различных глазных заболеваний. Также морковь богата витамином А, который важен для здоровья кожи, укрепления ногтей и волос. Калий поддерживает нормальную работу сердца, а кальций и фосфор укрепляют зубы и кости.
Чеснок
Чеснок придает особый вкус и аромат многим блюдам, но он также очень полезен для сердца и сосудов, так как помогает снизить уровень холестерина и кровяное давление. Чеснок содержит аллицин, который благотворно влияет на кровеносную и иммунную системы. Важно употреблять его сырым, так как при термической обработке аллицин теряет свои свойства.