Индейка – это отличное решение для тех, кто ищет нежное мясо с низким содержанием жира и высоким уровнем питательной ценности. Она идеально подходит как для особых случаев, так и для повседневных ужинов. В этой статье представлены 10 легких и быстрых рецептов медальонов из индейки, которые порадуют как вас, так и ваших близких.
Медальоны из индейки в соевом соусе с медом
Это блюдо станет настоящим фаворитом на вашем столе! Вам понадобятся: 300 г медальонов из индейки, 25 мл соевого соуса, 1 ч.л. меда, 1 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока и молотый красный перец. Для приготовления смешайте соевый соус, мед, оливковое масло, измельченный чеснок и красный перец. Замаринуйте медальоны на 1-2 часа в этой смеси, затем поместите их в форму для запекания с маринадом. Запекайте в течение 40 минут при 190-200 градусах, перевернув один раз.
Медальоны из индейки с лимонным соком и чесноком
Рецепт для тех, кто ценит быстрые и простые решения. Необходимо: 4 медальона из индейки, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, 1,5 ст.л. оливкового масла, соль и специи. Смешайте все ингредиенты и замаринуйте медальоны на 20-30 минут. Затем заверните их в фольгу и запекайте 30-40 минут при 180 градусах.
Медальоны из индейки с грибным соусом в белом вине
Это практически ресторанное блюдо, доступное для приготовления дома. Вам понадобятся: 4 медальона из индейки, 4 полоски бекона, 200 г грибов, 200 мл белого сухого вина, 2 ст.л. винного уксуса, 2 ст.л. соевого соуса и 2 ст.л. сливочного масла. Замаринуйте медальоны и оберните их беконом. Обжарьте на сковороде и затем запеките в духовке с грибами и соусом в течение 20 минут при 180 градусах.
Медальоны из индейки на сковороде
Для тех, кто не хочет разогревать духовку. Вам потребуется: 4 медальона, 1 ст.л. соевого соуса, 0,5 ч.л. меда и 2 ст.л. оливкового масла. Замаринуйте медальоны и обжарьте на сковороде на среднем огне до готовности.
Медальоны из индейки с перцем чили
Эти медальоны подойдут любителям острых блюд. Вам понадобятся: 4 медальона, 2 ст.л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока и 1/2 стручка перца чили. Обжарьте медальоны и полейте их смесью масла, чеснока и чили при подаче.
Медальоны из индейки под сыром
Для дополнительного вкуса используйте филе бедра индейки. Для этого вам потребуется: 800 г медальонов, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. кетчупа и 100 г твердого сыра. Замаринуйте медальоны и запекайте с соусом из майонеза и сыра 40 минут при 180 градусах.
Медальоны из индейки в горчичном маринаде
Для этого рецепта вам понадобятся: 600 г медальонов, 50-80 мл оливкового масла, 2-3 ст.л. зернистой горчицы. Замаринуйте их на час и запекайте 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Медальоны из индейки с картошкой в духовке
Удобное блюдо, которое совмещает основные блюда и гарнир. Вам понадобятся: 400 г медальонов, 5 картофелин и специи. Нарежьте картошку и смешайте ее с маслом, добавьте медальоны и запекайте 40 минут при 180 градусах.
Медальоны из индейки с помидорами
В этой альтернативе привычным отбивным используются: 4 медальона, 1-2 помидора и 3 ст.л. соевого соуса. Замаринуйте медальоны, запекайте с майонезом и помидорами, а затем посыпьте тертым сыром.
Медальоны из индейки в кунжуте
Для более оригинального подхода вам понадобятся: 500 г медальонов, 1-2 яйца и кунжут. Обжарьте медальоны, обвалянные в кунжуте, до готовности.
Эти легкие и вкусные рецепты медальонов из индейки подойдут для любого повода, популяризируя это замечательное мясо. Приятного аппетита!