16 октября отмечаелся Всемирный день хлеба – праздник, который появился в 2006 году по инициативе пекарей и кондитеров. Дата выбрана не случайно: именно 16 октября была основана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. В этот особенный день мы захотели поделиться с вами некоторыми интересными приметами, связанными с хлебом, о которых вы, возможно, не слышали.
Хлеб с солью — к везению
Согласно древним поверьям, уважение к хлебу приносит удачу. Если начать и завершать трапезу кусочком хлеба с солью, это считается знаком везения. Кроме того, такой обычай позволяет контролировать насыщение: если после еды вам по-прежнему хочется хлеба, значит, вы не переели.
Отслоившийся хлеб — к путешествию
Существует примета, по которой, если при выпечке хлеб отслоился от теста, это предвещает предстоящее путешествие для кого-то из семьи. В давние времена близким обычно давали с собой хлеб, особенно с солью, как символ удачи в дороге.
Хлеб в колыбельке — защита
Старинные обычаи включали использование различных оберегов для защиты малышей от злых духов. Хлеб, положенный в колыбель, служит символом защиты и благополучия для новорожденного.
Хлеб для молодых — символ счастья
В свадебных традициях хлеб занимает важное место не только в России. В нашей стране разламывание хлеба над головой невесты символизирует счастье и благополучие в будущем. В северной Англии молодоженов осыпали нарезанным хлебом, чтобы привлечь счастье в их семью.
Хлеб как знак уважения
В России хлеб считается основным угощением, и к нему относятся с большим трепетом. Приглашая гостей, первоочередно угощают именно хлебом, что символизирует уважение и гостеприимство.
Хлеб ногами вверх — к нужде
В некоторых традициях существует странная примета, что класть хлеб вверх дном на стол не следует, так как это может привлечь голод в дом.
Традиции на Руси
Традиции на Руси включают в себя и обряды связанные с хлебом в печи — при этом часто произносят волшебные слова, чтобы тесто поднялось. Хлеб — это символ изобилия, и его всегда нужно делить, даже последним кусочком, что приумножает достаток в доме. Считается, что белый хлеб выбирают чувствительные и ранимые люди, тогда как черный предпочитают сильные духом натуры.