Смешать сливочное масло, яйцо и желток.
Добавить сахар, перемешать.
Влить вино и перемешать. Тесто станет очень жидким, но не пугайтесь, так и должно быть.
Просеять какао, перемешать блендером.
Всыпать просеянную муку, смешанную с содой, солью, ванильным сахаром и разрыхлителем.
Добавить корицу, перемешать.
Форму для выпечки застелить бумагой.
Готовое тесто получается достаточно густое и блестящее.
Влить тесто в форму, разровнять. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
Перед подачей посыпать пирог сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
