Орехи замочить в прохладной воде минут на 10-15.
Затем откинуть орехи в дуршлаг и дать полностью стечь воде.
Сковороду разогреть и выложить орехи. Обжаривать орехи на среднем огне в течение 5-7 минут.
Затем орехи почистить от темной кожицы. Переложить орехи в чашу блендера с насадкой металлический нож.
Измельчать орехи нужно достаточно долго, пока они не превратятся в однородную кремообразную массу.
Шоколад поломать и растопить в микроволновой печи или на паровой бане.
Горячий шоколад перелить в ореховую массу и добавить сахар, перемешать ложкой.
Готовую ореховую пасту с шоколадом переложить в стеклянную баночку и закрыть крышкой. Такая паста может храниться в холодильнике около недели. Но уверена, что она закончится гораздо быстрее.
Приятного аппетита!
