Параметры печати:

Домашний майонез: пышный, однородный, не расслаивается

 1 ч.л. Горчица
 0,50 ч.л. Сахар
 2 ч.л. Сок лимонный
 3 шт. Желток
 50 мл Масло подсолнечноепропорции масел можно подобрать по Вашему вкусу
 0,50 ч.л. Соль
 50 мл Масло оливковое
1

Подготовить ингредиенты

2

Смешать в миске желтки, соль, сахар и горчицу. Взбить миксером.

3

Тонкой струйкой постепенно добавлять в массу масло, постоянно взбивая ее миксером на маленькой скорости

4

Добавить лимонный сок и еще раз взбить. Добавляйте майонез в салаты, используйте как соус к любимым блюдам! Такой майонез гораздо вкуснее покупного!